Il nuovo mondo della ristorazione e del bar - Triennio - Sala e Vendita

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Authors : Giovanna Bifulco, Salvatore Perrella ISBN : 9788869286766 Subscription magazine School subject : Sala e vendita Publisher : Sandit Libri License duration (days) :
 
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  • peso
    Book weight 29.2 MB
  • pagine
    Book pages 288
  • risorse
    Extra resources None
  • liquid
    Liquid text No

Description

UnIl testo è diviso in 11 moduli con UDA interdisciplinari. Ognuno è dedicato ad un argomento legato al mondo dell’enogastronomia, al bar e alla mixology, al vino e alla sua degustazione, compresa l’enologia internazionale, fino al marketing.
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