La nuova alimentazione triennio – Accoglienza turistica

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Authors : ISBN : 9788894988697 Subscription magazine School subject : Publisher : Edizioni PLAN License duration (days) :
 
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  • peso
    Book weight 336 MB
  • pagine
    Book pages 470
  • risorse
    Extra resources 217
  • liquid
    Liquid text No

Description

La nuova Alimentazione prevede un volume unico per il biennio e volumi specifici dedicati alle articolazioni del triennio: Enogastronomia - Sala e Vendita; Prodotti dolciari; Accoglienza turistica. I volumi sono indicati per corsi in Scienza degli alimenti/ Scienza e cultura dell’alimentazione.
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