Nutrizione in Oncologia

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La collaborazione tra oncologi e nutrizionisti clinici dovrebbe essere pratica quotidiana, poiché sia la valutazione che l’intervento nutrizionale rappresentano un diritto fondamentale di ogni paziente. La letteratura scientifica dimostra infatti che la malnutrizione nel contesto oncologico è associata a ridotta tolleranza ai trattamenti, peggiore prognosi, minore qualità di vita e aumento dei tempi di degenza e delle riospedalizzazioni, con conseguente incremento dei costi sanitari. Nonostante la crescente consapevolezza dell’importanza della nutrizione in oncologia, l’approccio alla gestione nutrizionale in Italia è ancora eterogeneo e non sempre adeguato; inoltre, lo studio della nutrizione in ambito oncologico è concentrato solo in pochi contesti universitari e non è parte integrante dei curricula della gran parte dei corsi di laurea in Medicina e Chirurgia. Sulla base di tali premesse, Nutrizione in Oncologia si rivolge non solo agli Specialisti in Oncologia, ma anche...