Il ruolo degli eventi gastronomici nella promozione e valorizzazione dei territori rurali

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Autori : Viviana Calzati, Paola de Salvo Argomento : Scienze Sociali Materia : Data di pubblicazione : 22/03/2017 Rivista in abbonamento Editore : Franco Angeli Edizioni ISBN : 9788891754561 Durata della licenza (in giorni) :
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Pagine: 127

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Descrizione

La realizzazione di eventi enogastronomici può attivare diversi percorsi di sviluppo territoriale e arricchire la vita sociale e culturale delle comunità locali. Il volume intende approfondire il ruolo dell’evento Frantoi Aperti nello sviluppo economico e sociale dei comuni umbri coinvolti nell’iniziativa, analizzando la dimensione motivazionale del turista, le caratteristiche dell’offerta territoriale e la partecipazione della comunità locale all’evento.

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