Come superare il concorso straordinario B21 Sala e Vendita

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Autori : Antonio D'Ascoli ISBN : 9788869285660 Rivista in abbonamento Materia : Salavendita Editore : Sandit Libri Durata della licenza (in giorni) :
 
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    Peso libro 42,2 MB
  • pagine
    Pagine libro 290
  • risorse
    Risorse extra Non presenti
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    Testo liquido No

Descrizione

Il manuale di preparazione al concorso straordinario B021 contiene molti argomenti che il candidato deve conoscere e deve spiegare alla commissione. Il testo sviluppa i seguenti temi: • Il mondo del vino • I cocktails e la miscelazione • Liquori e distillati • La birra • Il mondo della caffetteria • La mise en place • I marchi di qualità del Made in Italy • Le tecniche di comunicazione e vendita • La sicurezza degli ambienti di lavoro • Gestione del bar e servizi innovativi • I software di presentazione - PowerPoint Il manuale contiene inoltre la guida allo sviluppo di una presentazione multimediale con Microsoft Power Point e diversi esempi di lezioni frontali spiegate.