Il manuale del direttore d'albergo
epub
Scarica e leggi con lettore epub
Altri dettagli
Versione liquida: Sì
Descrizione
La seconda edizione, aggiornata e integrata de Il manuale del direttore d’albergo è un utile strumento per comprendere la complessità di questa figura centrale nel settore dell’ospitalità. Partendo dal contesto storico in cui è nata e si è sviluppata, il testo arriva a determinare le principali caratteristiche culturali e professionali che ne qualificano il profilo e il ruolo. Il libro è diviso in tre parti: analisi storica del fenomeno turistico in Italia, competenze e abilità del direttore d’albergo, e, per finire, alcune interviste a direttori e gestori d’albergo affermati che raccontano la loro esperienza. Il testo si rivolge innanzitutto a chi è direttore o gestore d’albergo affinché possa approfondire la sua cultura professionale e contemporaneamente è indicato a chi aspira a diventarlo, che sia un allievo delle scuole alberghiere e turistiche o un professionista dell’accoglienza e dell’ospitalità impegnato a percorrere la sua carriera all’interno del...Come accedere a questo prodotto
Gli epub sono il formato standard per la lettura digitale. Al termine dell’acquisto potrai scaricare il tuo ebook. Per consultarlo puoi utilizzare qualsiasi applicazione per la lettura di epub.
Per ragioni di sicurezza, il file contiene una firma digitale (il tuo nome o numero d’ordine) che identifica il proprietario.