Il progetto della tavola

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Autori : Alessia Cipolla Argomento : Architettura Materia : Data di pubblicazione : 08/04/2015 Rivista in abbonamento Editore : Franco Angeli Edizioni ISBN : 9788891721983 Durata della licenza (in giorni) :
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Pagine: 185

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Descrizione

Una guida che contiene le basi professionali per il lavoro di allestimento della tavola in tutte le sue tappe, arricchito di riferimenti come la psicologia, l’antropometria, la teoria del campo e del colore, la composizione architettonica, l’illuminazione e la scelta dei materiali. Un testo per lettori professionisti nel campo della ristorazione o nella realizzazione di eventi.

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