Perché essere onnivori

Descrizione

Perché essere onnivori esplora la natura onnivora degli esseri umani, analizza le principali sfide che bisogna affrontare per sradicare la fame nel mondo e la produzione alimentare necessaria per una popolazione in crescita, tenendo nella giusta considerazione il benessere animale. Il libro affronta le considerazioni etiche con rigore e basandosi su statistiche, senza tralasciare alcun argomento – tra cui la ricerca con sperimentazione su esseri viventi, i vaccini, l’alimentazione degli animali domestici. L’autore, celebre veterinario e amico degli animali, analizza il dibattito sui diritti degli animali da ogni punto di vista.

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