MasterTIC

Descrizione

MasterTIC è la nuova proposta per lo studio delle Tecnologie dell'Informazione e della Comunicazione (TIC) dedicata all'indirizzo Servizi per l'Enogastronomia e l'Ospitalità alberghiera.
Le TIC, infatti, non hanno solo cambiato le nostre vite, ma anche la gestione del settore enogastronomico e alberghiero, con molte potenzialità di utilizzo.
I tanti laboratori del libro sono quindi calati in situazioni reali, motivando l'apprendimento e favorendo attività interdisciplinari con l'asse professionale. A questo scopo, sono di particolare interesse i Laboratori STEAM che chiudono il libro, cioè attività articolate volte a sviluppare più competenze e abilità, da svolgere grazie alle conoscenze dei vari assi culturali dell'indirizzo.
L'opera si basa su Windows 11, sulla suite di produttività personale Microsoft 365 e sull'ambiente di programmazione Scratch; offre anche attività dedicate all'Intelligenza Artificiale. Il percorso è completato da:

• video per la flipped classroom accessibili tramite QR code;
• laboratori su tre livelli differenti (guidati passo passo, semi-guidati e da fare in autonomia);
• correlazioni e attività di Educazione civica (Costituzione, educazione finanziaria, cambiamento climatico, ecc.) con particolare attenzione all'Agenda 2030;
• compiti di realtà che sviluppano le competenze;
• mappe, sintesi brevissime ed evidenziazioni per una didattica inclusiva.

Il libro offre anche la versione digitale liquida, accessibile alle persone ipovedenti e dislessiche ed è quindi fruibile da tutte e tutti.