Percorsi di Sala-Bar e vendita

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€ 20,80
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Autori : ALMA ISBN : 9788894988819 Rivista in abbonamento Materia : Salavendita Editore : Edizioni PLAN Durata della licenza (in giorni) :
 
LIBRO IN VERSIONE DIGITALE, NON CARTACEA. Questi libri richiedono l'utilizzo delle applicazioni bSmart
  • peso
    Peso libro 987 MB
  • pagine
    Pagine libro 387
  • risorse
    Risorse extra 266
  • liquid
    Testo liquido No

Descrizione

Percorsi di Sala - Bar e Vendita è il corso realizzato in collaborazione con ALMA per il biennio degli Istituti professionali. Il corso si basa su un approccio pratico e altamente inclusivo. I contenuti sono strutturati in UDA e corredati da raccordi interdisciplinari per favorire le compresenze, approfondimenti di Educazione civica, attività di classe capovolta e lavoro cooperativo, con particolari sezioni dedicate alle nuove tendenze del beverage, alla sostenibilità alimentare e ai prodotti del Made in Italy.
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