La nuova alimentazione triennio – Accoglienza turistica
EBOOK BSMART
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Pagine: 470
Risorse extra: 217
Descrizione
La nuova Alimentazione prevede un volume unico per il biennio e volumi specifici dedicati alle articolazioni del triennio: Enogastronomia - Sala e Vendita; Prodotti dolciari; Accoglienza turistica. I volumi sono indicati per corsi in Scienza degli alimenti/ Scienza e cultura dell’alimentazione.Come accedere a questo prodotto
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