Passion Chef et Pâtissier
EBOOK BSMART
Consulta sull’app bSmart Books
Altri dettagli
Pagine: 362
Risorse extra: 167
Descrizione
Questo nuovo corso di lingua francese è rivolto agli studenti del settore dei servizi per l’enogastronomia alberghiera con particolare focus sull’indirizzo Enogastronomia e sull’opzione Prodotti dolciari artigianali e industriali.I punti di forza del testo, dal punto di vista metodologico, sono:
- approccio di didattica laboratoriale, basata su situazioni comunicative e dialogiche e su contenuti autentici;
- rispondenza alla legge sul riordino degli Istituti Professionali, che presenta un nuovo modello didattico basato sull’integrazione tra competenze, conoscenze e abilità;
- attenzione alla didattica inclusiva grazie alle mappe concettuali e a alle attività di ascolto redatte in carattere ad alta leggibilità;
- attività mirate a coinvolgere le compétences du XXIème siècle.
La selezione dei contenuti è in linea con le esigenze didattiche settoriali, grazie a:
- focus sulle tipicità locali italiane e francesi per stabilire collegamenti tra le tradizioni culturali locali, nazionali e internazionali;
- percorso di compétences di citoyenneté per sviluppare riflessioni che intersechino diversi assi culturali su temi che appartengono all’ambito dell’educazione alla sostenibilità e all’inclusione presenti nell’Agenda 2030;
- attenzione al lessico settoriale con oltre 20 pagine di Glossaire visuel poste in appendice;
- attività per la preparazione della Certificazione Professionale della Camera di Commercio di Parigi (DFPTH).
La versione digitale del libro offre:
- approfondimenti testuali con attività aggiuntive;
- oltre 60 esercizi del testo eseguibili in modalità interattiva con valutazione immediata;
- gli audio degli esercizi di ascolto (fornite anche nell’Audio CD allegato).
Allegati:
- Guide du Professeur con le soluzioni di tutti gli esercizi presenti nel testo e prove di verifica differenziate per tutta la classe e per lo studente con BES (fornite anche online in formato modificabile).
- L'intero libro digitale in formato web-Book multimediale per le lezioni con PC o tablet o con la LIM (fornito dopo l’adozione).
- CD Audio con gli esercizi di ascolto.
Come accedere a questo prodotto
Gli ebook bSmart sono progettati per l’apprendimento interattivo e sono consultabili esclusivamente tramite l’ecosistema bSmart. Al termine dell’acquisto riceverai un codice di attivazione. Accedi a bSmart.it con l’account su cui desideri utilizzare il libro e attivalo con il codice. Troverai il tuo ebook nella libreria di bSmart Books. bSmart Books è disponibile per computer, smartphone e tablet Android, iPhone e iPad.