Chef Green Triennio
2 volumes

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Authors : Giovanni Salviani, Giuliano Fiorotto ISBN : 9788836015627 Duration : 48 months since activation Subscription magazine School subject : Food and wine Publisher : Hoepli License duration (days) :
 
DIGITAL VERSION OF THE BOOK, NO PAPER-BASED COPY. This book requires bSmart applications
  • peso
    Book weight 3.47 GB
  • pagine
    Book pages 652
  • risorse
    Extra resources 286
  • liquid
    Liquid text No

Description

Chef Green Triennio è un testo ricco di contenuti e apparati didattici caratterizzato da:
• ampio spazio dedicato ai temi della sostenibilità e all’Agenda 2030;
• videolezioni e videoripassi;
• numerose sequenze fotografiche che illustrano le principali operazioni preliminari;
• collegamenti e UDA pluridisciplinari che coinvolgono e collegano insegnamenti diversi;
• box In pratica con suggerimenti e consigli da applicare nella pratica professionale;
• esempi di seconda prova in preparazione all’esame di Stato;
• rubrica Orientamento con numerosi contenuti e spunti di riflessione;
• il Ricettario a fine volume contiene ricette con molte varianti, strutturate in schede facili da consultare e ricche di suggerimenti pratici e operativi.
Il Quaderno per la didattica inclusiva (Triennio) è uno strumento utile per l’apprendimento e il ripasso dei temi principali trattati nel volume. Con linguaggio semplice e immediato sono affrontati i contenuti base della disciplina, grazie anche all’utilizzo di schemi illustrati, mappe concettuali e immagini.