Corso di Barman - Vol.1

Variants
€ 17,90
+
-
Ic cart white
Authors : Luigi Manzo ISBN : 9788869285110 Subscription magazine School subject : Food sciences Publisher : Sandit Libri License duration (days) :
 
DIGITAL VERSION OF THE BOOK, NO PAPER-BASED COPY. This book requires bSmart applications
  • peso
    Book weight 65 MB
  • pagine
    Book pages 306
  • risorse
    Extra resources None
  • liquid
    Liquid text No

Description

Corso di Barman - Volume 1 è il libro di testo utilizzato nei corsi di Barman, livello base, svolti dall'Associazione Italiana Bartender & Mixologist (AIBM Project). Il testo comprende le basi per conoscere la miscelazione tradizionale, la caffetteria, gli intagli di frutta e verdura e tanto altro ancora. All'interno troverete la figura del barman e le tipologie dei locali, gli strumenti di lavoro, la storia dei distillati e dei liquori, la moderna classificazione dei cocktails IBA e non solo.
View this product on the Publisher's website