Description
Pur mantenendo la completezza dei contenuti, i testi sono semplici, sintetici e schematizzati. Sono stati riorganizzati in brevi lezioni e aggiornati. Sono state inserite nuove attività ed esercitazioni da svolgere in classe o in laboratorio, con compiti di realtà e schede di autovalutazione.
Sono presenti materiali per la didattica inclusiva nel volume e in un quaderno dedicato, con testo semplificato, mappe ed esercizi. È stata inserita una sezione dedicata alla conoscenza del territorio e del Made in Italy.
Numerosi sono gli spunti per attività in compresenza e per collegamenti pluridisciplinari, con UDA interdisciplinari nel volume e nella Guida per il docente. Non mancano contenuti relativi all’educazione civica e alla sostenibilità.
Un box Multilingue presenta in italiano, francese, inglese, tedesco e spagnolo i termini principali, mentre un Dizionario enogastronomico è allegato online.
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Book weight 40.5 MB
Book pages 338
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