Letture in tavola

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Autori : Monica Celi, Marco Giarratana ISBN : 9788820362294 Materia : Italiano Editore : Hoepli Durata della licenza (in giorni) :
Libro in versione digitale, non cartacea
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  • peso
    Peso libro 18,2 MB
  • pagine
    Pagine libro 178
  • risorse
    Risorse extra 3
  • liquid
    Testo liquido No

Descrizione

Letture in tavola propone una selezione di passi letterari e di percorsi tematici intorno ad argomenti di particolare interesse per il settore enogastronomico, con un apparato didattico ricco e stimolante, box di approfondimento, curiosità e rimandi interdisciplinari. Il volume è strutturato in due sezioni. A tavola con gli autori presenta racconti o brani di romanzi di varie epoche e latitudini, con esercizi di analisi del testo e di potenziamento lessicale, riferimenti al contesto storico e culturale e proposte operative per attività didattiche individuali o di gruppo. Percorsi di storia e cultura enogastronomica accompagna il lettore alla scoperta delle origini dei più famosi piatti della tradizione culinaria. Un'occasione per riflettere sui legami fra cibo e cultura, fra le tradizioni enogastronomiche e il contesto in cui si sono sviluppate. L'apparato didattico fornisce esercizi di comprensione del testo e di ampliamento lessicale, spunti per la contestualizzazione storica e culturale, suggerimenti per brevi ricerche, rimandi interdisciplinari alle altre materie dell'indirizzo.

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