Tecniche di organizzazione e gestione dei processi produttivi. Volume 2
-
Peso libro 136 MB
-
Pagine libro 194
-
Risorse extra 55
-
Testo liquido No
Descrizione
Obiettivo primario del testo è quello di fornire agli studenti e ai docenti uno strumento didattico completo, efficace e di facile consultazione. L'opera copre tutti gli aspetti relativi ai contenuti previsti dalle linee guida ministeriali, utilizzando un linguaggio molto semplice e con continui riferimenti alle esperienze della vita quotidiana e professionale, in modo da coinvolgere gli studenti, anche con competenze base molto limitate, nel processo di apprendimento, avvalendosi di quel minimo di matematica necessaria per comprendere le semplici formule impiegate.Il linguaggio, chiaro e semplice, ma nello stesso tempo tecnico, integrato da numerosissime figure ed esempi, contribuisce ad avvicinare il futuro pasticcere alla comprensione e allo studio della materia. All'inizio di ogni unità didattica si propone una verifica dei prerequisiti articolata in domande a scelta multipla, esercizi di completamento e collegamento, mentre alla fine delle unità, per verificare l'apprendimento, vengono presentati esercizi ed esercitazioni svolte relativi a ogni lezione. Una verifica finale, sotto forma di prova strutturata, composta da un cruciverba e da domande a scelta multipla o a risposta aperta, chiude l'unità. Per ogni unità si formulano anche domande a risposta multipla in lingua inglese (CLIL). Un formulario che riassume le principali formule studiate è proposto nelle unità di argomento più specificamente tecnico-scientifico.